网罗天下美食，食物种类繁多，哪些是白白们能吃的？该如何烹调才能把握营养与美味同时兼得？如果还能辅助白癜风治疗那就再好不过了。

　　今天要介绍的食材是——豆腐

　　豆腐做成的菜，简单、好吃又便宜，还能由内而外的保养肌肤。豆腐自制面膜，安全不过敏还具有良好的保湿效果，豆腐可算是一个能内服外敷美容的全能好东西了。白癜风患者吃豆腐有哪些好处呢？

　　补充微量元素

　　微量元素在黑色素的合成代谢过程中起着重要的作用，而豆类含有比较多的微量元素，白癜风患者可以适量多吃些豆类食物，能够增强酪氨酸酶活性、促进黑色素的合成，还有助于白癜风病情的恢复。

　　防治骨质疏松

　　豆腐富含钙质，对儿童牙齿、骨骼的生长发育很有帮助，还能够防治骨质疏松。

　　提高免疫力

　　当代营养学证明，食用豆类食品，可以减少脂肪含量，增强免疫力，降低患病的概率。

　　给大家送上一些营养食谱，简单易学，在家可做~

　　咸蛋黄豆腐

　　做法：

　　1、将咸鸭蛋煮熟（时间可稍长要蛋黄煮硬），将蛋黄取出，用勺子压成泥。

　　2、豆腐切成小块，过沸水1-2分钟保持形状。毛豆放沸水中煮至6成熟，捞起备用。

　　3、起锅热油，然后将咸蛋黄加少许水放入翻炒至糊状。

　　4、放入豆腐、毛豆，加清水、盐，转小火烧熟。

　　5、调入少许水淀粉勾芡，即可起锅。

　　ps：咸蛋黄本身有咸味，放盐时应酌减份量。

　　豆浆渣营养煎饼

　　原料：豆浆渣、面粉、糖、鸡蛋、油。

　　做法：1、先把豆浆渣搅拌1分钟后，放入面粉再搅拌，大约搅拌2分钟左右待面粉化了以后再放入两个鸡蛋，再搅拌，后放入糖2-4勺（按自己的口味放）。

　　2、做好了以上步骤就可以放入锅里煎，越薄越好吃哦！做法简单！特别适合给小朋友做！

　　海带豆腐汤

　　做法：

　　1、海带洗净切条，葱切末，豆腐切小块。

　　2、热锅热油，放葱花爆香。

　　3、放入豆腐块煎一下，再放适量的花椒粉炒匀。

　　4、倒入适量的清水，盖盖，大火烧开。

　　5、锅开后，放入海带，略煮一两分钟后，放少许盐和味精调味。

　　6、关火，撒入香葱即可出锅。

　　微波炉鸡蛋羹

　　做法：

　　1、鸡蛋磕入碗中，加盐和一点水打散。

　　2、把嫩豆腐切成小方块，放在碗中，把蛋液倒入豆腐碗中。

　　3、将豆腐蛋液搅拌，让豆腐漂浮在蛋液上面后，盖上盖放入微波炉高火2分钟。

　　4、取出后，加入蒸鱼豉油，继续放微波炉高火2分钟，取出淋香油，撒葱末即可。

　　小贴士：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。所以肠胃不好的人要少吃。

文章来源:http://nantong.105yy.cn/bdfys/680.html