微量元素之所以称之为微量，就是因为其在身体中的含量很少，但却起着不可替代的作用。对于正常人来说尚是如此，对于白癜风患者来说就更是如此了。 研究证明，微量元素缺乏和比例失调都可导致黑色素细胞合成障碍。其中以铜和锌对白癜风的关系最为密切。 1、铜 白癜风患者体内的铜含量较低血清铜几乎全部与血浆蛋白结合，称为铜蓝蛋白或血清的氧化酶，铜缺乏影响到这些含铜酶的不足，当减低必会有你关心到黑色素代谢的，因此该酶在皮肤色素的形成中起着重要的作用，体内铜含量不足，多由于铜在消化道吸收发生障碍所致。 丰富来源：红茶、花茶、口蘑、砖茶、牛蒡、榛子、葵花籽、芝麻酱、西瓜籽、绿茶、可可、肝等 良好来源：蚕豆、鲜蘑菇、小茴香、青豆、黑芝麻、黄豆及其制品、绿豆、松子、花生、马铃薯粉、紫菜、豆腐粉、莲子、芸豆、毛豆、香菇、面筋、果丹皮、八角茴香、豌豆、黄酱、金针菜、栗子、燕麦片、坚果等 一般来源：花生、花生酱、黄油、面包、香蕉、米花糖、青梅果脯、酸枣、绿豆糕等。 2、锌 研究表明黑素体内的锌含量高，说明锌对黑色素的合成起着重要的作用。提示白癜风治疗除应注意补充含有酪氨酸的食品，还应注意铜锌元素的补充。 丰富来源：面筋、米花糖、芝麻糖、调味品和小麦麸 良好来源：西瓜籽、花茶、花生酱、花生等也有较多的锌元素 一般来源：豌豆黄、香菇、银耳、黑米、红茶、绿茶、豆类、金针菜和全谷制品。 3、氟 氟是人体的必须的微量元素，适量的氟维持正常的钙磷代谢，促进人体的生长发育和个体繁殖。实验表明高氟会导致人体内铜元素的缺乏，由于铜的缺乏或不足而影响体内20多种含铜酶的组成和活化，如酪氨酸酶形成不足，酪氨酸将酪氨酸酶的形成不足，酪氨酸酶就那个单氧合作用转变为多巴的过程受阻，因而由多巴转变为黑色素减少，使皮肤毛发脱色。 丰富来源：鳕鱼、鲑鱼等海味和茶叶，经过氟处理过的饮水 良好来源：沙丁鱼、虾、大马哈鱼等鱼类 一般来源：大豆、鸡蛋、牛肉、菠菜等 4、硒 硒是一种强抗氧化剂，对集体的免疫力和杀菌力有促进作用，是保持机体健康的必须元素之一，研究表明硒是谷光甘肽过氧化酶的重要组成部分，谷光甘肽能阻止细胞膜的脂质过氧化得破坏，清除过剩的氧自由基起到保护细胞膜免遭受破坏，稳定性比形态的作用当硒缺乏时谷光甘肽的过氧化酶活性降低，引起细胞膜的脂质过氧化加强，自由基和半醌基，毒素黑素前身物质增多，作用于黑素性比，病使其受损，由此而易诱发白癜风。 丰富来源：芝麻、小麦胚、黄油、金针菜、淡菜、蘑菇 良好来源：松花蛋、豆油、全小麦粒（粉）等 一般来源：小茴香、冬菇、桃酥、大米、豆奶、蘑菇、全燕麦粉、红萝卜等。 5、钴 有人认为微量元素的铜、钴、硒在白癜风发病过程中充当重要的较色，尤其是酪氨酸氧化为多巴（DOPA）过程中，钴主要参与核酸蛋白的合成，解读和促进其他元素的吸收，它常以维生素B12的形式发挥作用，易造成黑色素的合成代谢受阻。 丰富来源：牛肝、蛤肉类、小羊肾、火鸡肝、小牛肾、鸡肝、牛胰、猪肾和其他脏器 良好来源：瘦肉、蟹肉、沙丁鱼、蛋和干酪 一般来源：牛奶、家禽肉和酸奶。 南通温馨提示：广大白癜风患者应多注意合理、健康的饮食，保证营养均衡，养成好的生活习惯，保持愉悦的心情，积极配合医护人员治疗疾病，争取早日康复。

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